La succosa bevanda al kiwi è sorprendentemente buona non solo nella calda stagione estiva, ma anche al fresco. La tecnologia della sua preparazione è la più semplice possibile, mentre l'intero processo non richiede più di un'ora. Un altro importante vantaggio della limonata è il suo basso contenuto calorico.
Ingredienti:
- Limone - 1 pz;
- Zucchero semolato - 150 g;
- Kiwi - 8 pezzi;
- Acqua - 4 litri;
- Arancia - 2 frutti.
Preparazione:
- Per prima cosa devi lavare e sbucciare accuratamente il kiwi. Successivamente, i frutti vengono tagliati in quarti e posti in un robot da cucina per la macinazione (in assenza di tale unità, andrà bene una normale grattugia grossa).
- Ora il kiwi dovrebbe essere trasferito in una casseruola, l'acqua viene aggiunta insieme ad essa. La composizione viene inviata al fuoco fino all'ebollizione, quindi bollita per altri 7-10 minuti in modalità lenta.
- Segue il turno dello zucchero semolato. La quantità approssimativa è di 150 g, ma se lo si desidera, il volume può essere ridotto o aumentato (tutto dipende dalle preferenze di gusto).
- Il limone e l'arancia devono essere accuratamente lavati e asciugati. Successivamente, il succo viene spremuto da entrambi gli agrumi e la scorza rimanente viene tagliata a strisce sottili.
- È necessario aggiungere la buccia quando il kiwi ha già superato la fase di ebollizione. Quindi dovresti aspettare di nuovo l'ebollizione e tenere la miscela per altri cinque minuti.
- Per evitare che la scorza produca uno sgradevole amaro, si consiglia di rimuovere le strisce. Vengono invece versati succhi di limone e arancia. Il contenuto della casseruola può essere addolcito secondo necessità.
- Infine si tolgono i piatti dal fuoco e si filtra con cura il liquido. Prima di servire la limonata, deve essere adeguatamente raffreddata. I cubetti di ghiaccio vengono aggiunti a piacere.
La limonata disseta perfettamente e ricarica il corpo con un'alta dose di vitamine. Sia le fette di frutta che le foglie di menta sono adatte per decorare i bicchieri.
