Sperimentare la combinazione di cibi diversi spesso si traduce in piatti insoliti ma deliziosi. Uno di questi è un'insalata in cui si mescolano armoniosamente i sapori di frutta e verdura esotica, lamponi profumati e ravanelli.
È necessario
- Ingredienti per 4 persone:
- - 500gr. mango (maturo, ma non troppo morbido);
- - 200gr. formaggio feta;
- - 4 ravanelli;
- - avocado;
- - un mucchio di diversi tipi di insalata verde;
- - lamponi (5-6 bacche per porzione);
- - lime;
- - pepe e sale;
- - olio d'oliva.
Istruzioni
Passo 1
Disporre le foglie di lattuga su un piatto. Sbucciare e tagliare il mango e l'avocado a cubetti ordinati, metterli su un'insalata. Cospargere con le fette di feta e aggiungere il ravanello tagliato a fettine sottili.
Passo 2
Decorare l'insalata con lamponi, sale e pepe, cospargere con olio d'oliva e succo di lime.
Passaggio 3
Servire l'insalata subito dopo la cottura. Gli ospiti saranno sorpresi dall'originale combinazione di ravanelli croccanti, mango succoso, avocado rinfrescante e lamponi profumati.
