Se vuoi cuocere una torta senza spendere troppo tempo a cucinare, prova a cuocerla in padella. La torta secondo questa ricetta viene preparata non più di 30 minuti e il suo gusto è eccellente.
È necessario
- Per il test:
- - una lattina di latte condensato;
- - un uovo;
- - un cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- - un cucchiaino di succo di limone;
- - 450 grammi di farina.
- Per la crema:
- - due uova;
- - due cucchiai di farina;
- - 500 ml di latte;
- - un bicchiere di zucchero;
- - 200 grammi di burro;
- - un cucchiaino di estratto di vaniglia.
Istruzioni
Passo 1
La preparazione della torta deve iniziare preparando la crema. Quindi, versate il latte in un pentolino, aggiungete le uova, la farina, la vanillina e lo zucchero, sbattete bene il tutto in modo che non ci siano grumi.
Passo 2
Mettere la casseruola sul fuoco molto basso e, mescolando continuamente, attendere che si addensa fino a diventare una densa panna acida.
Passaggio 3
Non appena la crema acquisisce la densità desiderata, toglietela dal fuoco, aggiungete l'olio (deve essere prima tagliata a pezzetti), mescolate, coprite e avvolgete la padella con un canovaccio (la crema non deve essere lasciata raffreddare, altrimenti non impregnerà male le torte).
Passaggio 4
Quindi, unire il latte condensato, l'uovo, la soda, schiacciato con il succo di limone, lo zucchero e la farina in una ciotola. Impastare un impasto denso e sodo e dividerlo in sette-otto parti uguali.
Passaggio 5
Stendete ogni pezzo di pasta su un piano di lavoro cosparso di farina ad uno spessore di due o tre millimetri e bucherellate in più punti con una forchetta.
Passaggio 6
Mettere una padella di diametro adeguato su fuoco medio, scaldarla e cuocere le torte senza aggiungere olio. Il tempo di cottura di ogni torta è di due minuti (un minuto per lato).
Passaggio 7
Adagiate una torta su una teglia o una teglia larga e piana e ungetela generosamente con la crema preparata in precedenza, quindi adagiate la torta successiva sulla torta unta e ungetela anche con la panna. Quindi, impilare tutte le torte una sopra l'altra.
Passaggio 8
Metti la torta finita in un luogo fresco per circa due ore in ammollo. Prima di servire, può essere guarnito con frutta, bacche, cioccolato o noci.
