Delizia i tuoi cari con un dessert leggero, tenero, arioso e molto gustoso: il tiramisù con ananas. In segno di gratitudine, ascolterai molte lodi e ammirazione.
È necessario
- - 200 g di biscotti biscotto
- - 400 g di ananas in scatola
- - 350 g di panna acida
- - 100 g di zucchero a velo
- - 350 ml di panna magra
- - Scorza di 1 limone
- - 1 cucchiaio. vaniglia
- - 3 cucchiai. liquore alla panna
- - 2 cucchiaini gelatina + 4 cucchiai acqua fredda
Istruzioni
Passo 1
Togliete gli ananas dal barattolo, asciugateli e tagliateli a cubetti. Non versare lo sciroppo, ne avrai comunque bisogno.
Passo 2
Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per 12 minuti.
Passaggio 3
Sbattere la panna fino a renderla morbida.
Passaggio 4
Metti il mestolo con la gelatina a fuoco lento, portalo a completa dissoluzione e togli dal fuoco, non portarlo a ebollizione!
Passaggio 5
Mescolare insieme il liquore, la panna acida, lo zucchero a velo, la vaniglia, la scorza di limone.
Passaggio 6
Aggiungi la gelatina sciolta a questa massa in un flusso sottile, sbattendo con una frusta fino a che liscio. Aggiungere la panna montata lì, mescolare bene con una spatola. La crema è pronta!
Passaggio 7
Ora devi raccogliere la torta.
Passaggio 8
Per fare ciò, prendi un modulo.
Passaggio 9
Versare il succo di ananas in una piccola ciotola. Immergi i biscotti al suo interno, esegui questa procedura molto rapidamente in modo che i biscotti non siano completamente inzuppati.
Passaggio 10
Metti i biscotti ammollati in uno strato sul fondo del piatto.
Passaggio 11
Metti un po' di ananas sopra i biscotti. Versarvi sopra metà della crema in modo uniforme.
Passaggio 12
Adagiate sopra la crema un altro strato di biscotti bagnati nel succo d'ananas e sopra le fette di ananas con la crema.
Passaggio 13
Coprite la torta e mettete in frigo per una notte.
