Il tiramisù è uno dei dolci più buoni. Si prepara in diversi modi, perché ci sono tante varianti di questa prelibatezza! Vi proponiamo una ricetta tiramisù non classica. Il tiramisù con le ciliegie è una variante semplificata della nota prelibatezza. Il gusto del dolce non è inferiore a quello classico, ma è più semplice da preparare.
È necessario
- Per otto porzioni:
- - 300 g di ciliegie fresche;
- - 200 g di savoyardi (dita delle signore);
- - 130 g di cioccolato fondente;
- - 2 tazze di panna;
- - mezzo bicchiere di caffè forte;
- - 3 cucchiai. cucchiai di brandy;
- - 4 st. cucchiai di zucchero a velo, cacao in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Oliare una ciotola profonda o un piatto da budino (circa 1,2 litri), coprire il fondo con pergamena.
Passo 2
Immergere i biscotti Savoyardi nel brandy, poi nel caffè forte. Lascia cinque biscotti.
Passaggio 3
Foderare il fondo e i lati della ciotola con i biscotti (con lo zucchero rivolto verso il basso).
Passaggio 4
Montare bene la panna, dividerla in due parti. Setacciare il cacao e lo zucchero a velo in una parte della crema, mescolare. Nella seconda metà della crema aggiungete le ciliegie snocciolate tagliate a metà.
Passaggio 5
Ora adagiate i due tipi di crema sopra i biscotti. Metti sopra il resto dei biscotti, copri con un coperchio, metti in frigorifero per 6 ore. Potete lasciare il dolce in frigorifero per tutta la notte.
Passaggio 6
Capovolgere il tiramisù freddo alle ciliegie su un piatto da portata. Spolverare con il cacao, guarnire con ciliegie intere e cospargere generosamente con cioccolato grattugiato.
