Deliziosi pasticcini dolci rendono il tea party molto più interessante, quindi ti suggerisco di cuocere i biscotti - cracker di pan di zenzero candito. Non ho dubbi che i tuoi cari apprezzeranno una tale delicatezza.
È necessario
- - farina di frumento - 1, 5 tazze;
- - burro - 250 g;
- - zucchero di canna - 1 bicchiere;
- - zenzero candito - 1/2 tazza;
- - tuorlo d'uovo - 1 pz.;
- - vanillina - 1 cucchiaino;
- - sale - 1/2 cucchiaino;
- - zenzero macinato - 1/4 di cucchiaino;
- - lievito in polvere - 1/4 di cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare il burro con lo zucchero semolato di canna e sbattere a media velocità con un mixer. Per sciogliere completamente lo zucchero, versalo non tutto in una volta, ma in più passaggi.
Passo 2
Nella miscela d'aria risultante di burro e zucchero semolato, aggiungi il tuorlo d'uovo crudo, la vanillina e lo zenzero macinato. Sbattere il composto risultante fino a renderlo omogeneo, aggiungere lo zenzero candito tritato finemente con un coltello. Mescola tutto correttamente.
Passaggio 3
Aggiungere la miscela secca di lievito, sale e farina di grano alla massa d'olio principale. Dopo aver mescolato tutto con un mixer fino a che liscio, otterrai un impasto per futuri cracker dolci.
Passaggio 4
Aiutandovi con un cucchiaino, stendete l'impasto ottenuto su una teglia infarinata in modo che ci sia una distanza di almeno 3 centimetri tra i biscotti. Dovresti finire con circa 50 cracker. Mandali in un forno preriscaldato a 190 gradi e cuoci sulla griglia centrale per 10-12 minuti.
Passaggio 5
Terminata la cottura, tenere la sfoglia dorata per 5 minuti in forno, quindi sformarla sui piatti aiutandosi con una spatola di metallo e metterla in uno strato. Quindi i biscotti dovrebbero giacere fino a quando non si raffreddano completamente, cioè circa 45 minuti. I cracker dolci allo zenzero candito sono pronti!
