Insalata Festiva "Nido Di Gallo Cedrone"

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Insalata Festiva "Nido Di Gallo Cedrone"
Insalata Festiva "Nido Di Gallo Cedrone"

Video: Insalata Festiva "Nido Di Gallo Cedrone"

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Anonim

Nonostante il nome, la carne di gallo forcello esotico non è necessaria per l'insalata. Tutti i suoi ingredienti sono facili da trovare in quasi tutti i supermercati. Grazie al design originale, l'insalata può essere inclusa in qualsiasi menu festivo, ma sembrerà particolarmente simbolica sulla tavola di Pasqua.

Insalata festiva
Insalata festiva

È necessario

  • - 500 g di filetto di pollo;
  • - 3 pz. patate;
  • - 4 cose. carote;
  • - cetrioli;
  • - 5-6 pezzi uova;
  • - 2 cipolle;
  • - Maionese;
  • - olio vegetale per friggere;
  • - aneto, aglio;
  • - foglie di lattuga;
  • - 100 g di formaggio fuso;
  • - verdi.

Istruzioni

Passo 1

Pelate le patate e le carote, tagliatele a listarelle sottili. Puoi usare una grattugia speciale per carote coreana. Tagliare la cipolla ad anelli.

Passo 2

Friggere le verdure in olio vegetale una per una fino a doratura. Non mescolare patate e cipolle con le carote. Puoi anche usare una friggitrice. Per eliminare l'olio in eccesso che le verdure assorbono durante la frittura, adagiatele su un tovagliolo per un po'.

Passaggio 3

Dividere a metà le patate fritte. Lasciarne uno per l'insalata, l'altro per la decorazione.

Passaggio 4

Lessare il filetto di pollo in acqua salata. Dopo che la carne si è raffreddata, dividerla in fibre.

Passaggio 5

Lessare le uova sode e separare gli albumi dai tuorli. Tagliare le proteine insieme ai cetrioli freschi a strisce sottili.

Passaggio 6

Unire le proteine, il pollo, i cetrioli, una fetta di patate, le cipolle fritte e le carote. Condire l'insalata con la maionese. Se lo desideri, puoi aggiungere aglio e senape tritati finemente.

Passaggio 7

Adagiate l'insalata su un piatto ricoperto di foglie di lattuga a mucchietto. Coprite con uno strato abbondante di patate fritte. Fare una depressione al centro per modellare l'insalata in un nido. Cospargetela con le erbe aromatiche tritate.

Passaggio 8

Ora passa alla formazione delle "uova" per il nido. Per fare questo, macinare i tuorli con la maionese e aggiungere l'aneto. Puoi anche aggiungere alla massa formaggio fuso grattugiato e aglio. Formare delle palline e disporle al centro dell'insalata su uno strato di patate ed erbe aromatiche.

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