Questa insalata appartiene alla categoria dei "caldi", quindi va servita subito. È molto originale e soddisfacente, piacerà a molti uomini.
È necessario
- - 600 g di peperone dolce
- - 300 g di filetto di manzo
- - 2-3 pz. cipolle
- - 1 cucchiaino di miele
- - 4 cucchiai. l. acqua
- - 3 cucchiai. cucchiai di aceto
- - coriandolo macinato
- - un mazzetto di lattuga
- - Pepe nero macinato
- - spezie per carne (maggiorana, santoreggia, erbe secche, peperoncino)
- - olio vegetale
- - sale qb
Istruzioni
Passo 1
Inizia la tua insalata lavorando la carne. Dovrebbe essere fresco e morbido. Tagliare la carne in porzioni sottili e friggerle in una padella calda. Innanzitutto, il fuoco di frittura dovrebbe essere alto per ottenere una crosta, ridurre gradualmente il fuoco e coprire con un coperchio.
Passo 2
Mentre la carne è nella padella, marinare le cipolle. Versare le cipolle tritate con acqua e aceto e lasciar riposare per 15 minuti, scolare.
Passaggio 3
Lavate i peperoni, privateli dei semi e tagliateli a semianelli. Salare e pepare la carne quasi finita, aggiungere spezie e miele. Lasciar sobbollire ancora per un paio di minuti.
Passaggio 4
Aggiungere i peperoni e le cipolle alla carne. Mettere il contenuto della padella sulle foglie di lattuga, guarnire con erbe aromatiche. L'insalata tiepida è pronta per essere servita!
