Vuoi fare un dolcetto delizioso e succoso? Quindi fai un rotolo di cioccolato chiamato "Negro allegro". Questo dolce è abbastanza semplice da preparare, inoltre, non richiede molti prodotti. D'accordo che questo è importante in cucina.
È necessario
- Per il test:
- - farina - 2 bicchieri;
- - fecola di patate - 2 cucchiai;
- - zucchero a velo - 1 bicchiere;
- - cacao - 3 cucchiai;
- - olio vegetale - 1 cucchiaio.
- Da riempire:
- - burro - 150-200 g;
- - zucchero a velo - 1 bicchiere;
- - latte - 100 ml;
- - noci - 200 g;
- - cioccolato - 100 g.
Istruzioni
Passo 1
Rompete le uova di gallina e separate i tuorli dagli albumi. Unire il primo allo zucchero a velo e strofinare fino a renderlo bianco, cioè fino a quando la polvere non si sarà completamente sciolta. Quindi aggiungere il cacao lì. Sbattere bene il secondo fino a formare una schiuma densa e stabile, quindi mescolare con la miscela di cacao. Amalgamare bene il tutto.
Passo 2
Passare la farina al setaccio, quindi unire al composto di uova. Aggiungi la fecola di patate lì e mescola tutto accuratamente. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Metti la massa risultante su una teglia unta e manda in forno per circa 40-50 minuti.
Passaggio 3
Nel frattempo preparate il ripieno per il futuro rotolo al cioccolato. Per fare questo, unire il burro pre-ammorbidito con lo zucchero a velo. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Sbucciare e friggere le noci. Quindi macinare la maggior parte di essi, mescolare con latte caldo e aggiungere alla massa di zucchero e burro. Con il cioccolato procedere come segue: grattugiare grossolanamente e aggiungere al resto del composto. Amalgamare bene il tutto.
Passaggio 4
Adagiate il ripieno di crema al cioccolato sulla base cotta, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie. Avvolgere delicatamente il dolce per formare un rotolo. Se lo si desidera, il piatto può essere guarnito con panna e noci. Il rotolo al cioccolato "Cheerful Negro" è pronto!
