Il colore solare dei prodotti da forno è incredibilmente piacevole alla vista. I biscotti di mais sono molto teneri, si sciolgono in bocca. Questi biscotti sono perfetti per un tea party in famiglia o per l'arrivo degli ospiti.
È necessario
- - farina di mais 350 g;
- - burro 250 g;
- - amido 200 g;
- - zucchero 130 g;
- - uovo (tuorlo) 3 pezzi;
- - lievito in polvere 2 cucchiaini;
- - tintura di mandorle 2 cucchiai;
- - scorza di limone.
- Per la decorazione
- - zucchero fine, zucchero a velo, cannella.
Istruzioni
Passo 1
Unire burro morbido, tuorli e zucchero, sbattere con un mixer. Aggiungere la scorza grattugiata, la tintura di mandorle e il lievito, mescolare bene il tutto.
Passo 2
Setacciare la farina e l'amido, impastare l'impasto. Coprire con pellicola e mettere in frigo per 1 ora.
Passaggio 3
Dividete l'impasto in pezzi grandi quanto una noce (oppure potete modellarlo a vostro piacimento). Arrotolare una palla, passarla nello zucchero. Mettere su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti. Quindi spolverare con zucchero a velo o cannella in polvere.
