Le Zucchine Ripiene di Lenticchie sono uno snack goloso, goloso e goloso. Può essere consumato sia caldo che freddo. Gli amanti della carne possono aggiungere carne macinata alle zucchine e, se lo si desidera, aglio.
È necessario
- - 1 zucchina
- - cipolla
- - 1 carota
- - 2 pomodori
- -1-2 spicchi d'aglio
- - 70 g di formaggio
- - 5 cucchiai. l. Lenticchie verdi
- - sale qb
Istruzioni
Passo 1
Mettere le lenticchie ben lavate in acqua bollente salata e cuocere per 10-15 minuti, finché sono tenere.
Passo 2
Tagliate le zucchine a metà per il lungo, privatele del torsolo con un cucchiaino.
Passaggio 3
Immergere le zucchine in una pentola di acqua bollente salata e cuocere per 3-5 minuti. Metti in uno scolapasta.
Passaggio 4
Tagliare le carote a listarelle. Tritare finemente la polpa di zucchine, l'aglio, la cipolla, i pomodori.
Passaggio 5
Soffriggere l'aglio, la cipolla e le carote a fuoco medio. Aggiungere i pomodori, la polpa di zucchina, coprire e far sobbollire per altri 5 minuti. Unire alle lenticchie e sale a piacere.
Passaggio 6
Mettere il composto preparato a metà delle zucchine. Cospargere con il formaggio sopra.
Passaggio 7
Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere per 10-15 minuti.
