Le torte non zuccherate potrebbero benissimo diventare un'alternativa a una cena a tutti gli effetti, mentre non danneggeranno la figura. Questa è un'ottima opzione per concedersi prodotti da forno. Puoi fare una torta di verdure all'italiana.
È necessario
- - 50 g di pasta sfoglia senza lievito
- - 70 g di salsa di pomodoro
- - 70 g di melanzane
- - 70 g di zucchine
- - 50 g di patate
- - sale pepe
- - basilico
- - olio d'oliva
Istruzioni
Passo 1
Lavate le melanzane e le zucchine, asciugatele con carta assorbente o canovaccio, tagliatele a fette dello spessore di circa 3 mm.
Passo 2
Le zucchine sono grigliate.
Passaggio 3
Mettere le melanzane affettate su un piatto o una teglia, pre-salando bene. Le melanzane dovrebbero ora essere lasciate riposare per 15 minuti fino a quando non rilasciano il succo. Successivamente, asciuga i cerchi con carta assorbente o tovaglioli, intingili nella farina e friggili in olio vegetale caldo.
Passaggio 4
Lavate bene le patate, sbucciatele e lessatele in acqua salata. Scolare l'acqua, raffreddare le patate e poi tagliarle a fette.
Passaggio 5
Ungete la pasta sfoglia con olio d'oliva, poi mettete uno strato di salsa di pomodoro, sopra uno strato di zucchine, poi ancora uno strato di salsa di pomodoro, poi uno strato di patate lesse, poi salsa di pomodoro con basilico fresco, quindi melanzane e finire con salsa di pomodoro al basilico. Coprire la torta con l'impasto e cuocere in forno per otto minuti. Il forno deve essere preriscaldato a 230 gradi.
Passaggio 6
La torta finita va servita con il pesto. Puoi decorare i pasticcini con il crescione con fiori commestibili.
