I muffin alle carote con le nocciole piaceranno a chi sta digiunando. Questi muffin aggiungeranno varietà al tuo menu quotidiano. Cuociono in cinquanta minuti, risultano essere sei porzioni.
È necessario
- - 100 g di farina;
- - 100 ml di succo d'arancia;
- - 80 g di carote pelate;
- - 60 g di zucchero;
- - 50 g di nocciole tostate;
- - 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - 1 cucchiaino di succo di limone;
- - 0,5 cucchiaini di lievito per dolci;
- - vanillina, un pizzico di sale, zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere lo zucchero nel succo d'arancia, aggiungere la vanillina, il succo di limone, le carote grattugiate, l'olio vegetale, mescolare.
Passo 2
Aggiungere le nocciole tritate, aggiungere la farina, il sale, il lievito. Mescola di nuovo il tutto.
Passaggio 3
Dividere la massa risultante in stampi.
Passaggio 4
Infornare per circa 30 minuti a 200 gradi. Controllare la prontezza con uno stecchino di legno, deve rimanere asciutto, quindi la torta può considerarsi pronta.
Passaggio 5
Cospargere di zucchero a velo i muffin alle carote e nocciole finiti.
