Chi non ama il maiale? Tutti la adorano, ma io voglio davvero qualcosa di nuovo, perché le solite ricette sono già stanche. Il maiale cucinato secondo questa ricetta piacerà a tutti quelli fatti in casa.
È necessario
- -1,5 kg di maiale
- Marinata:
- - 2 spicchi d'aglio
- - 1 cipolla
- - 1 cucchiaio. miele
- - 2 cucchiai. aceto
- - sale, peperoncino
- Contorno:
- - 500-1000 g di patate
- - 500 g di carote
- - aglio
- - scorza di limone
- - verdi
Istruzioni
Passo 1
Preparare la carne: lavarla bene e scongelarla. Prepara la marinata. Per fare questo, devi sbucciare la cipolla e l'aglio, tritarli. Unire l'aceto, il miele, il peperoncino, il sale, il pepe e la cipolla in una ciotola profonda. Quindi mescolare e strofinare la carne con il composto. Coprire bene la carne e mettere in frigorifero per diverse ore. Se c'è un desiderio - per la notte. Non dimenticare di girare la carne nella marinata ogni ora, questo è necessario affinché tutta la carne possa marinare bene.
Passo 2
Togliere la carne dal frigorifero e togliere la marinata, la cipolla e l'aglio. Prepara una teglia. Mettere la carne nella teglia e infornare per 15-20 minuti.
Passaggio 3
Estrarre la carne, versarla con il succo che è apparso, quindi versarvi sopra la marinata senza cipolle, solo liquido. Quindi rimettetela in forno per 15 minuti. Mentre la carne è in forno, sbucciate le patate. Si consiglia di prenderne uno piccolo, perché sarà bellissimo.
Passaggio 4
Estrarre la carne e stendervi intorno le patate, mantecare con la marinata che è nello stampo. Mettere in forno per altri 15 minuti. Sbucciare e grattugiare le carote, dopo 15 minuti aggiungerlo a tutti gli ingredienti, inviare al forno per 20 minuti.
Passaggio 5
Affinché la carne non si asciughi, è necessario annaffiarla con il succo che viene rilasciato durante la cottura. Controlla che la carne sia pronta: se è completamente cotta, coprila con un foglio per 15 minuti, cospargi tutto con erbe, scorza di limone e aglio! Allora puoi invitare la tua famiglia a tavola!
