L'originale ripieno di lamponi trasforma i toast in mini torte direttamente dalla padella calda!
È necessario
- - 12 fette di pane bianco secco (di ieri);
- - 450 g di formaggio spalmabile;
- - 8 cucchiai. marmellata di lamponi;
- - 2 cucchiai. lamponi freschi;
- - 4 uova;
- - 1 cucchiaio. latte;
- - 0,5 cucchiaini vanillina;
- - 1, 5-2 cucchiai. cannella;
- - 2 cucchiai. burro;
- - 2 cucchiai. olio vegetale inodore;
- - zucchero a velo per spolverare.
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo preparando il ripieno del futuro dolce. Per fare questo, unire la marmellata di lamponi con la crema di formaggio in un frullatore. Nel frattempo, mettere le bacche fresche in una ciotola separata e cospargere leggermente di zucchero a piacere.
Passo 2
Dividere il ripieno in 6 pezzi. Stendere ogni fetta, ricoprire con alcuni lamponi e ricoprire con un'altra fetta di pane.
Passaggio 3
Con un frullatore, sbattere le uova con il latte, la vaniglia e 2 cucchiai fino a che liscio. cannella. In una padella, scaldare una miscela di burro e olio vegetale (è necessaria l'aggiunta di olio vegetale, altrimenti il burro brucerà!) A fuoco medio, quindi moderare il fuoco fino al minimo.
Passaggio 4
Immergere ogni toast nelle uova e nel latte da entrambi i lati, metterli in una padella e friggere fino a doratura. Servire subito con una spolverata di zucchero a velo.
