Per un dessert davvero delizioso, prova la torta francese. Il suo aspetto gradevole decorerà qualsiasi tavola e il suo gusto squisito lascerà un'impressione duratura. Inoltre, è abbastanza semplice da preparare.
È necessario
- - Uovo di gallina - 1 pz;
- - Burro - 275 g;
- - Farina di frumento - 250 g;
- - Zucchero vanigliato - 1 confezione;
- - Uva - 1 grappolo;
- - Zucchero semolato - 225 g;
- - Mandorle tritate - 125 g.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere la vaniglia e lo zucchero normale con 150 g di burro. Quindi aggiungere la farina e l'uovo. Amalgamare bene il tutto e impastare un impasto liscio. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettete in frigo per due ore.
Passo 2
Togliete l'impasto dal frigorifero e lasciate riposare per 20 minuti. Stendete la pasta in uno strato spesso non più di 2 millimetri e foderatela con una tortiera. Coprire con pergamena e guarnire con fagioli o piselli secchi. Questo è necessario per evitare che l'impasto si alzi.
Passaggio 3
Scaldare il forno a 210 gradi e cuocere la torta per 10-15 minuti.
Passaggio 4
In questo momento, è necessario lavare e asciugare una manciata d'uva e rimuovere anche tutti i rami. Sbattere 125 g di zucchero con 125 g di burro ammorbidito fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le mandorle tritate e frullare ancora.
Passaggio 5
Metti la massa risultante sulla base della crostata. Sopra, leggermente affondando, metti le bacche. Ridurre la temperatura del forno a 180 gradi e cuocere la crostata per altri 20 minuti. Dopodiché, tiralo fuori e lascialo raffreddare per 10-15 minuti.
