Toast dolci, aromatici e croccanti con un tocco stuzzicante di whisky saranno sia un'ottima opzione per la colazione del fine settimana sia un dessert originale per una piccola azienda!
È necessario
- Per 1 porzione:
- - 0, 25 st. burro;
- - 0, 5 cucchiai. zucchero di canna;
- - 1 cucchiaio. Bourbon;
- - 2 mele medie;
- - 3 fette di pane bianco;
- - 2 uova;
- - 0, 5 cucchiai. latte;
- - 0,5 cucchiai. estratto di vaniglia;
- - 0,75 cucchiaini cannella;
- - un pizzico di noce moscata;
- - un pizzico di sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il pane bianco (una pagnotta leggermente secca, challah è l'ideale) a fette spesse.
Passo 2
In una piccola casseruola, sciogliere il burro e lo zucchero di canna. Mescolare energicamente con una frusta durante il processo in modo che la massa sia omogenea. Cuocere fino a quando la massa inizia ad addensarsi. Quindi versare il bourbon e sbattere di nuovo. Tenere a fuoco medio per un altro minuto e versare il caramello ottenuto in una teglia.
Passaggio 3
Sbucciare e togliere il torsolo alle mele. Tagliare a fettine sottili. Mettere le fette sopra il caramello. Copriteli con del pane a fette spesse.
Passaggio 4
Usando un mixer, sbattere 2 uova, latte, vaniglia e spezie fino a che liscio. Versare il composto sulle fette di pane, coprire lo stampo con un coperchio e mettere al freddo per una notte. Al mattino, preriscaldare il forno a 175 gradi e inviare la forma (ovviamente togliendo il coperchio) per circa 50 minuti: il pane dovrebbe acquisire una crosta dorata. Una deliziosa colazione è pronta!
