I biscotti alle ciliegie con gocce di cioccolato sono molto facili da realizzare e vi stupiranno con il loro sapore delicato. L'acidità dei frutti di bosco dà gusto a questa pasta.
È necessario
- - burro - 100 g;
- - zucchero a velo - 80 g;
- - uovo - 1 pz.;
- - farina - 150 g;
- - lievito per impasto - 0,5 cucchiaini;
- - cacao in polvere - 1 cucchiaio;
- - sale - un pizzico;
- - ciliegia - 30 pz.
Istruzioni
Passo 1
Con la bacca, procedi come segue: sciacquala accuratamente, quindi rimuovi i semi. Quindi metti le ciliegie su un setaccio e tienile in questo stato per un po'. Questo è necessario per far defluire il succo in eccesso.
Passo 2
Dopo che il burro si è raffreddato, macinalo con una grattugia di media grandezza, quindi uniscilo a un ingrediente come lo zucchero a velo. Strofina bene questa miscela. Quindi aggiungere la farina di frumento, il sale, nonché un uovo di gallina crudo, il lievito e il cacao in polvere. Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 3
Avvolgere l'impasto al cioccolato risultante con pellicola trasparente o metterlo in un sacchetto di plastica e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passaggio 4
Dopo aver raffreddato l'impasto, trasformarlo in uno strato, il cui spessore non superi i 5 millimetri. Quindi prendi un piatto con il collo rotondo, come un bicchiere, e ritaglia dei cerchi con esso. Dovresti assolutamente prenderne un numero pari.
Passaggio 5
Mettere 3-4 ciliegie e 0,25 cucchiaini di zucchero semolato al centro di un cerchio. Coprite i frutti di bosco con la seconda statuina e fissate i biscotti lungo i bordi premendoli con una forchetta. Fai questo con l'intero test.
Passaggio 6
Adagiate i futuri biscotti alle ciliegie con gocce di cioccolato su una teglia ricoperta di apposita carta da forno. Prendendo uno spiedino di legno, fai diversi fori sulla superficie di ogni statuina di pasta. Infornare il dolce a 180 gradi per 20 minuti.
Passaggio 7
Puoi servire la prelibatezza raffreddata al tavolo. Biscotti con gocce di cioccolato e ciliegie!
