Se manca poco tempo all'arrivo degli ospiti, ma volete nutrirvi in modo gustoso e sano, questa semplice ricetta di filetto di pollo in crema con peperoni può venire in vostro soccorso. Il piatto si prepara in pochi minuti, ma risulta essere succoso e soddisfacente.
È necessario
- - filetto di pollo (500 g),
- - Pepe bulgaro (2 grandi),
- - panna (200 ml),
- - prezzemolo (mazzetto),
- - burro (20 g),
- - sale, condimenti (a piacere)
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi prendere un filetto di pollo e tagliarlo a pezzi oblunghi. Se il prodotto finito non è stato trovato, è necessario tagliare l'intera carcassa, separando da essa il petto e interi pezzi di carne. Scaldare la padella, aggiungere un pezzetto di burro e friggere il filetto di pollo per qualche minuto.
Passo 2
Nel frattempo prepariamo i peperoni. Tagliare a metà il frutto, togliere i semi e la coda. Tagliamo anche a listarelle. Per la luminosità del piatto, è meglio prendere i peperoni rossi, ma anche i peperoni gialli e verdi avranno un bell'aspetto.
Passaggio 3
Aggiungere il pepe in una padella con il filetto di pollo, sale e pepe e lasciare soffriggere per altri 3 minuti a fuoco medio. Facciamo in modo che la carne non si asciughi.
Passaggio 4
Aggiungere la panna al piatto, mescolare e attendere altri 3-5 minuti fino a quando il liquido in eccesso evapora. Cospargere il piatto finito con prezzemolo tritato finemente (puoi anche aggiungere altre erbe - aneto, coriandolo o basilico). Ci stendiamo sui piatti e iniziamo a mangiare.
