L'insalata di pollo con peperone risulta essere molto fresca e succosa, mentre è abbondante e può diventare un pranzo o una cena a tutti gli effetti. È grazie al peperone dolce che l'insalata acquisisce una freschezza speciale e sarà apprezzata dalla tua famiglia.
È necessario
- - petto di pollo - 1 pz.;
- - cipolle - 1 pz.;
- - carote - 1 pz.;
- - Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- - formaggio a pasta dura - 150 g;
- - panna acida - 150 ml;
- - funghi prataioli - 300 g;
- - sedano - 1 gambo;
- - burro - 1 cucchiaino;
- - senape - 1 cucchiaino;
- - pepe, sale - a piacere ea piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lessare il petto di pollo con le carote, il gambo di sedano e le cipolle. In questo caso, puoi utilizzare il brodo risultante per preparare la zuppa o congelare secondo necessità. È meglio non salare l'acqua durante la cottura dei petti di pollo, in futuro aggiungerai la quantità necessaria di sale direttamente all'insalata stessa. Potete cuocere il petto di pollo anche in forno a 180 gradi: avvolgere nella carta stagnola e pre-strofinare con sale, pepe ed eventuali spezie.
Passo 2
Raffreddare il pollo finito a temperatura ambiente e tagliarlo a cubetti della dimensione desiderata. Sciacquare il dolce cantante bulgaro, tagliare a metà e il torsolo, tagliare a cubetti. Nel caso in cui prendi peperoni di diversi colori, otterrai anche un'insalata molto bella.
Passaggio 3
Lavare i funghi, sbucciare, tritare e friggere a fuoco basso per 5 minuti nel burro. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa o media.
Passaggio 4
Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera e condire con sale e pepe a proprio piacimento. Unire la panna acida con la senape in un contenitore separato. Questa salsa viene utilizzata per condire l'insalata.
Passaggio 5
Ora l'insalata di pollo finita con peperone può essere disposta sui piatti, aggiungere la salsa e servire. Il contenuto calorico di un tale piatto è di 106 kcal per 100 g.
Passaggio 6
Questa insalata può essere preparata a basso contenuto calorico: per questo, prendi un petto di pollo senza pelle, panna acida e formaggio con una quantità minima di grassi. Una mela si inserisce perfettamente nella lista degli ingredienti per questa insalata. A seconda del vostro desiderio, prendete una mela non troppo agrodolce, sbucciatela, privatela del torsolo e tagliatela a cubetti.
