Qual è la tavola festiva di Capodanno nell'Anno del Cane senza un delizioso piatto in suo onore? Dopotutto, devi blandire un simbolo amichevole, mostrare come tutti sono felici di incontrarsi. Così compriamo la spesa, indossiamo i grembiuli e prepariamo un'insalata "Shaggy Dog" insolitamente nutriente, piccante e appetitosa con carne, funghi e salsiccia. Puoi chiamare i bambini per chiedere aiuto, a loro piacerà sicuramente il piatto!
Per preparare un'insalata per il nuovo anno a forma di cane, avrai bisogno di carne, salsiccia, funghi, verdure, maionese. Sono questi prodotti che daranno a un piatto festivo un gusto unico. Se non vuoi scherzare con la disposizione degli strati e la formazione del muso di un cane, puoi semplicemente mescolare tutti i componenti. Tuttavia, questa opzione non sarà in grado di stupire gli ospiti con un modo originale di servire, quindi faremo un'insalata per il nuovo anno 2018 secondo tutte le regole.
Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- manzo bollito, vitello - 500 g;
- Salsiccia bollita "Dottore" - 300 g;
- uova sode - 5 pezzi;
- cipolle - 3 teste;
- cetrioli sottaceto / sottaceto - 3 pezzi;
- patate bollite di media grandezza - 5 tuberi;
- carote bollite - 4 pezzi;
- champignon in salamoia (o funghi fatti in casa da spazi vuoti) - 300 g;
- maionese per stendere gli strati;
- olio vegetale per friggere;
- sale;
- olive nere per condire l'insalata.
Ricetta passo passo per l'insalata Shaggy Dog per il nuovo anno 2018:
- Prepara prima tutto il cibo. Sbucciare le patate, le cipolle e le carote, sbucciare le uova sode.
- Grattugiare cetrioli sottaceto, carote, patate, albumi e tuorli, mettere tutti gli ingredienti su piatti diversi senza mescolare.
- Tagliare la carne bollita e la cipolla a cubetti. Versare l'olio in una padella, soffriggere metà della cipolla con i pezzi di carne. Dopo 3 minuti, dopo che appare la crosta appetitosa, aggiungi i cetrioli grattugiati. Friggere il composto per un paio di minuti, trasferire in un piatto, raffreddare.
- Aggiungere l'olio nella padella, friggere i funghi prataioli tritati finemente con le cipolle rimanenti. Condire con pepe e sale a piacere. Lasciare raffreddare.
- Strofinare la salsiccia attraverso una grattugia per carote coreana o tagliarla a strisce molto sottili per ottenere delle strisce sottili.
- Iniziamo la raccolta dell'insalata di sfoglia per il Nuovo 2018. Per fare questo, dividi le patate, le carote e la carne a metà uguali.
- Il primo strato è manzo fritto con cipolle, formato su un piatto a forma del simbolo del prossimo anno: il cane della terra gialla. Facciamo l'addome, quattro zampe, testa e coda, stendendo la carne con un cucchiaio.
- Il secondo strato è metà delle patate grattugiate. Copriamo con maionese, aggiungiamo un po 'di sale se lo desideri.
- Quindi, disponi metà delle carote a strati, i funghi fritti con le cipolle, le patate rimanenti, fai di nuovo una griglia per maionese per la succosità.
- Aggiungere la carne di manzo avanzata, cospargere la carne con il tuorlo, versare le proteine dal piatto sopra con uno strato.
- Il tocco finale dell'insalata di Capodanno è la formazione di orecchie, zampe e coda della salsiccia. Produciamo la lingua dalla salsiccia affumicata, dal gas - dalle metà delle olive.
L'insalata per il capodanno 2018 del cane è pronta, puoi metterla in frigorifero per mezz'ora per inzupparla, quindi mostrarla agli ospiti.
