Questa insalata piacerà a coloro che amano un gusto piccante brillante! La combinazione di basilico piccante e avocado delicato nell'insalata crea un gusto insolito. È meglio immergere una tale insalata per circa 30 minuti prima di servire.
Ingredienti:
- 2-3 pomodori medi;
- 1 avocado;
- 1 cipolla rossa piccola;
- Circa 1/4 di tazza di foglie di basilico fresco;
- 2 cucchiaini di aceto balsamico;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- Sale marino, pepe nero macinato - a piacere.
Metodo di cottura:
1. Tagliare i pomodori, l'avocado a cubetti, tritare finemente la cipolla, strappare o tritare le foglie di basilico.
2. Metti gli ingredienti in una ciotola profonda.
3. Condire con aceto e olio d'oliva. Condire con sale e pepe.
4. Mescolare e lasciare riposare per 30 minuti.
Attenzione: gli avocado maturi sono molto morbidi e non solo tagliano come il burro, ma possono sostituire completamente l'olio. Quindi, se gratti l'avocado in un'insalata o lo tagli molto finemente, puoi farlo con meno olio o senza olio.
Gli avocado grassi, sebbene non si depositino sulla vita e sui fianchi, non hanno bisogno di essere abusati, dovresti limitarti a un frutto al giorno.
La tua insalata è pronta! Buon appetito!
