Questa zuppa di pollo ha un piacevole sapore di pomodoro-aglio e un colore ricco. Combina chicchi di mais scattanti e pezzi di pollo rimbalzanti a vantaggio. Il sapore può apparire dolce per la presenza del mais.
È necessario
- - paprica - 1 cucchiaino;
- - sale - 1 cucchiaino;
- - aglio - 2 chiodi di garofano;
- - acqua o brodo - 700 g;
- - mais - 1 lattina;
- - peperone - 150 g;
- - filetto di pollo - 300 g;
- - concentrato di pomodoro - 2 cucchiai;
- - salsa di pomodoro - 100 g;
- - olio vegetale - 35 g;
- - lampadine medie - 2 pz.
Istruzioni
Passo 1
Prepara prima tutto il cibo. Tagliare il pollo a cubetti, tritare il peperone a listarelle, la cipolla con un coltello affilato più piccolo.
Passo 2
Scaldare una padella con olio vegetale e aggiungere le cipolle. Friggere spesso, mescolando di tanto in tanto, finché la cipolla non diventa trasparente. Non è necessario portarlo a friggere.
Passaggio 3
Aggiungi il concentrato di pomodoro o la salsa. Friggere, mescolando spesso, fino a quando il sapore aspro e tagliente scompare, circa 3 minuti.
Passaggio 4
Aggiungi pepe e pollo. Friggere l'intera massa per 5 minuti. Aggiungere mais, paprika, pepe e sale. Per un gusto piccante, aggiungi la salsa Tabasco o l'adika. I peperoni rossi piccanti faranno lo stesso.
Passaggio 5
Trasferire l'intero composto in una casseruola. Se fritto in una casseruola, non puoi spostarti, ma continua a cucinare la zuppa proprio così, in una casseruola.
Passaggio 6
Versare il brodo riscaldato o l'acqua bollente. Mettete la casseruola a fuoco alto, copritela con un coperchio.
Passaggio 7
Riduci il fuoco al minimo quando la zuppa bolle. Cuocere in questo stato per circa 15 minuti. Quindi spegnere il fuoco e aggiungere alla zuppa l'aglio tritato finemente. Lasciare riposare la zuppa di pomodoro per 5 minuti e servire.
