Questo piatto è così semplice, ma così gustoso, succoso e salutare che è semplicemente impossibile non cucinarlo. La sorpresa sotto forma di ripieno di verdure completa perfettamente il gusto dietetico della tenera carne di pollo.
È necessario
- - 550 g di filetto di pollo;
- - 1 pomodoro;
- - 210 g di patate;
- - 1 cipolla;
- - 205 g di carote;
- - 300 g di funghi prataioli;
- - 60 g di formaggio;
- - 75 ml di panna acida;
- - 35 ml di salsa di soia;
- - sale;
- - Pepe nero macinato;
- - erbe secche;
- - Foglia d'alloro;
- - olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Il filetto di pollo deve essere lavato, quindi asciugato e tagliato a lato in modo che sembri delle tasche.
Passo 2
Mescolare l'olio vegetale con la salsa di soia, aggiungere sale, pepe, erbe aromatiche a questa miscela e versare la carne di pollo con questa marinata per almeno 35 minuti.
Passaggio 3
Sbucciare, tritare e friggere le verdure con i funghi.
Passaggio 4
Aggiungere il formaggio tritato alle verdure fritte e riempire le tasche del filetto di pollo con la massa risultante. Si consiglia di infilzare i bordi con uno stuzzicadenti.
Passaggio 5
Friggere il pollo in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura, quindi versare la marinata rimanente, la panna acida, aggiungere l'alloro e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
