Non sai cosa cucinare per cena? Prova a fare finte cosce di pollo. La preparazione di questo piatto dall'aspetto originale è adatta alle casalinghe che amano sorprendere la propria famiglia con qualcosa di nuovo.
Dovrai fare scorta di cibo, per il test avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Farina 250 g
- Kefir - 1 bicchiere
- Sale qb
- Soda - mezzo cucchiaio
Da riempire:
- Pollo macinato - 0,5 kg
- Cipolla-rapa - 1 pezzo
- Cannucce salate - 1 confezione
- Sale, pepe - a piacere
Devi cucinare così. Mescolare la farina con kefir, sale e soda in una ciotola adatta. Mescolare fino a che liscio e impastare l'impasto. Sarà pronto quando sarà diventato morbido, ma l'impasto non deve attaccarsi alle mani.
Stendere l'impasto risultante più sottile. Tagliatela a listarelle - la loro larghezza deve essere di circa 3 cm La carne macinata va lavorata al meglio, con l'applicazione di forza, in modo che non si disintegri durante la cottura. Non dimenticare di aggiungere la cipolla tritata finemente, sale e pepe.
Ora prendi una delle cannucce alla fine. Usa l'altra mano per fare un pezzo di carne macinata a forma di salsiccia e prova a piantarlo sulla paglia. Oppure prova ad affogarci la cannuccia in modo che fuoriesca circa dalla metà del pezzo di carne macinata. Successivamente, avvolgere delicatamente la carne macinata in un cerchio con una striscia di pasta. L'impasto dovrebbe iniziare dal centro del bastoncino, in modo che il prodotto assomigli a una coscia di pollo.
Versare l'olio in una padella profonda. Dovrebbe essercene abbastanza in modo che possa coprire circa metà della gamba. In altezza, è di circa un centimetro e mezzo. Scaldare l'olio, quindi friggere le "cosce di pollo" crude nello stesso modo delle torte. Friggere fino a quando l'impasto non sarà dorato.
Servire con un contorno. Il risultato è un piatto delizioso e soddisfacente.
