I pancake con prodotti da forno sono nascosti sotto il nome "Fake Chebureks". Ti consiglio di prepararli subito. È possibile che ti piaccia questo piatto più dei veri pasticcini, perché risulta essere molto succoso e tenero.
È necessario
- Per il test:
- - uova - 2 pezzi;
- - latte - 500 ml;
- - zucchero - 1 cucchiaio;
- - farina - 2 bicchieri;
- - olio vegetale - 3 cucchiai;
- - acqua - 0,5 tazze;
- - sale - 1 cucchiaino.
- Riempimento:
- - carne macinata - 500 g;
- - cipolla - 1 pz;
- - aneto;
- - prezzemolo;
- - coriandolo - 1 cucchiaino;
- - sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, dovresti preparare l'impasto per i futuri pancake al forno. Per fare questo, unire le uova, lo zucchero semolato e il sale in una ciotola. Sbatti bene. Aggiungere la farina e il latte caldo lì. Mescolare la massa risultante e aggiungere olio vegetale e acqua appena bollita. Mescola di nuovo questa miscela, quindi lascia in questo stato per 15-20 minuti.
Passo 2
Mescolare la carne macinata con i seguenti ingredienti: cipolle ed erbe tritate, coriandolo, sale e pepe. Mescolare bene il tutto e aggiungere una piccola quantità d'acqua. È necessario per rendere succoso il ripieno.
Passaggio 3
Versare l'olio nella padella e farlo scaldare. È il momento di fare "Fake Pastes". Versare abbastanza impasto per fare un pancake non molto denso. Quindi posizionare un cucchiaio del ripieno finito su uno dei suoi bordi. Coprire la carne macinata con l'altro lato che rimane libero. Pertanto, i bordi dovrebbero aderire. Esegui tutte queste azioni molto rapidamente. Fai questo con l'intero test.
Passaggio 4
Friggere le frittelle risultanti con la cottura su ciascun lato fino a doratura, cioè per diversi minuti. I "falsi pasticcini" sono pronti!
