L'avocado è un frutto. È stato anche soprannominato "l'olio della foresta" per il suo alto contenuto di grassi, che fa bene al corpo umano. Questo grasso è facile da digerire in quanto contiene molti acidi grassi insaturi. Pertanto, il gelato all'avocado sarà una prelibatezza molto salutare e, per renderlo più originale, può essere servito con ananas fritti.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 3 avocado;
- - 2 lime;
- - 3 anelli di ananas in scatola;
- - 4 st. cucchiai di panna acida 20% di grassi, latte condensato;
- - 3 cucchiai. cucchiai di burro;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare a metà l'avocado, togliere il nocciolo, sbucciare, affettare la polpa.
Passo 2
Eliminate la scorza del lime, spremete il succo. Aggiungere il succo alle fette di avocado, sbattere con un frullatore.
Passaggio 3
Aggiungere la panna acida, il latte condensato, sbattere fino a che liscio. Trasferire il composto in una ciotola.
Passaggio 4
Tritare la scorza di lime, aggiungerla alla purea, mettere in congelatore, congelare finché non si ferma. Lascia un po 'di scorza per decorare il futuro trattamento freddo.
Passaggio 5
Sciogliere il burro in una padella, scaldare, mettere gli anelli di ananas, friggere su entrambi i lati, cospargere di zucchero.
Passaggio 6
Distribuire il gelato all'avocado sulle ciotole, completare con l'ananas caldo nel caramello di zucchero. Cospargete il dolce con la scorza di lime tritata e servite subito, poiché l'ananas caldo scioglierà rapidamente il dolce.
