Il gelato all'ananas è una deliziosa prelibatezza che gli ospiti apprezzeranno sicuramente in ogni vacanza. Naturalmente, non sarai in grado di riprodurre l'intero algoritmo per fare il gelato di fabbrica a casa. Tuttavia, può essere un ottimo dessert freddo.
È necessario
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- Per la ricetta 1:
- polpa di ananas fresca - 150 g;
- uovo - 1 pz;
- succo d'ananas - 5 cucchiai;
- zucchero - 80 g;
- panna montata - 150 g.
- Per la ricetta 2:
- gelato - quanto vuoi;
- ananas in scatola - 1 lattina;
- tavoletta di cioccolato fondente;
- tavoletta di cioccolato bianco;
- crema - 1/4 di tazza,
- noci tritate.
- Per la ricetta 3:
- polpa di ananas tritata - 2 tazze;
- latte di cocco - 2 cucchiai;
- miele fresco scuro - 35 ml;
- qualche goccia di succo di limone;
- zucchero vanigliato.
- Per la ricetta 4:
- ananas fresco - 1 kg;
- datteri - 1 bicchiere;
- latte di cocco - 2 tazze
- Per la ricetta 5:
- polpa di ananas - 500 g;
- zucchero - 1 bicchiere;
- acqua - 2 bicchieri;
- succo di un limone;
- un sacchetto di gelatina.
Istruzioni
Passo 1
Ricetta 1: Tritare finemente la polpa di ananas. Mescolare molto bene l'uovo, il succo d'ananas e lo zucchero. È meglio usare un frullatore o un mixer per questo. Aggiungere la polpa di ananas. Aggiungere la panna montata al liquido, mescolare. Versare in uno stampo e riporre in freezer per qualche ora.
Passo 2
Ricetta 2: Togliete il gelato dal frigorifero e fatelo sciogliere un po'. Tritare gli ananas in scatola in un frullatore, quindi mescolare con il gelato fuso e mettere nel congelatore. Sciogliere entrambe le barrette di cioccolato in un pentolino. Aggiungere la panna, mescolare. Raffreddare il composto e posizionarlo sopra il gelato già congelato. Cospargere la parte superiore con le noci tritate.
Passaggio 3
Ricetta 3: Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio. Disporre negli stampini di silicone e inviare al congelatore. Se non hai il latte di cocco, puoi farlo con i trucioli. Per fare questo, macinare le patatine insieme all'acqua in un frullatore, quindi spremere attraverso una garza.
Passaggio 4
Ricetta 4: passa gli ananas attraverso uno spremiagrumi. Dovresti avere circa 2 bicchieri di succo. In un frullatore, unire il succo e i datteri fino a che liscio. Quindi aggiungere il latte di cocco e frullare il composto. Versarlo negli stampini e congelare.
Passaggio 5
Ricetta 5: macinare i pezzi di ananas in una ciotola. Versare il succo di limone e lo sciroppo di zucchero preparato nella massa risultante. Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda. Quando si gonfia un po', versarci sopra lo sciroppo caldo. Aggiungere alla massa precedentemente preparata, mescolare accuratamente, versare negli stampini e inviare al congelatore.
