Delizia la tua casa con un dolce delicato e aromatico.
È necessario
Per l'impasto: - 300 g di mandorle o scaglie di mandorle; - 0,25 litri di succo di frutta; - 1 bicchiere di farina; - la scorza di un'arancia; - 1-2 cucchiai. cucchiai di zucchero; - olio vegetale. Per la crema: - 2 bicchieri di latte; - 100 g di burro; - 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina; - 1 cucchiaino di amido; - 1 tazza di zucchero; - 1 uovo; - vanillina
Istruzioni
Passo 1
Tritare le mandorle. Riempilo di succo. Lascia riposare il composto per qualche minuto. Eliminate la scorza di un'arancia.
Passo 2
Aggiungere la scorza grattugiata, lo zucchero e la farina al composto di mandorle e succo e impastare l'impasto. La sua consistenza dovrebbe essere simile a quella di un impasto per pancake.
Passaggio 3
Rivestire la teglia con carta da forno speciale. Lubrificarlo con olio vegetale. Mettere le piccole torte su una teglia con un cucchiaio. Cuoceteli per 10 minuti in forno riscaldato a 180 gradi. Mentre le torte sono calde, arrotolatele.
Passaggio 4
Prepara una crema di mandorle. Per fare questo, diluire la farina e l'amido un po 'con il latte e mescolare in modo che non ci siano grumi. Far bollire il latte rimanente, mettere lo zucchero e la farina con l'amido. In questo caso, mescolare costantemente la massa. Quindi aggiungere l'uovo e togliere immediatamente il composto dal fuoco.
Passaggio 5
Lascia raffreddare la crema. Quindi sbattere tutto con un mixer, aggiungendo gradualmente il burro alla massa. Quando i tubi si saranno raffreddati, farciteli con la crema aiutandovi con una siringa da pasticceria.
