Ci sono molte ricette per una deliziosa zuppa di pesce nel mondo, ma solo poche casalinghe sanno come cucinare correttamente una deliziosa zuppa di pesce in bulgaro.
È necessario
- - 1 kg di pesce bianco
- - 1 uovo
- - 2 cipolle
- - 2 carote
- - 3 sottaceti
- - 2 pastinache
- - olio di semi di girasole
- - prezzemolo
- - Foglia d'alloro
- - radice di sedano
- - pepe nero in grani
- - sale
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente e lessare in acqua salata cipolle, carote, sedano, prezzemolo e radici di pastinaca. Mettiamo tutto su un setaccio, lo puliamo, aggiungiamo acqua e portiamo a ebollizione.
Passo 2
Il mio e sventrare il pesce bianco. Lo buttiamo nell'acqua bollente.
Passaggio 3
Aggiungere l'olio e le foglie di alloro. Pepe. Continuiamo a cuocere per 20-25 minuti.
Passaggio 4
Fai bollire un uovo sodo. Tagliarlo a cubetti e cetrioli.
Passaggio 5
Rimuoviamo il piatto finito dal fuoco. Raffreddare la zuppa di pesce preparata prima di servire e cospargere con un composto di uova, cetrioli tritati e prezzemolo.
