Che tipo di bar non stanno cercando di fare a casa. Puoi facilmente trovare una ricetta per un bar "Muesli", "Bounty" e altri. Allora perché non provare a fare gli Snickers in casa, solo più gustosi del negozio? Proviamo.
È necessario
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- cioccolato (bianco o fondente
- quale anima è più vicina) - 1 tessera;
- arachidi o mandorle - 200 g;
- scaglie di cocco - 150 g;
- latte condensato bollito - 1 lattina;
- crema - 200 g;
- burro - 40 g;
- zucchero - 0,5 tazze.
Istruzioni
Passo 1
Prendete la panna, lo zucchero e il burro, mescolate il tutto in un pentolino e mettete sul fuoco basso. Cuocere questa miscela, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero e l'olio non si sono completamente sciolti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente.
Passo 2
Mentre il composto si raffredda, prendete il latte condensato, trasferitelo in un piatto fondo, aggiungete le noci e mescolate bene. Distribuire la massa risultante in uno strato uniforme di 1,5-2 cm di spessore su una piastra o una teglia piana e uniforme e inviarla al congelatore per tre ore.
Passaggio 3
Versate le scaglie di cocco nel composto cremoso leggermente raffreddato, mescolate bene e mettete in freezer per 2-3 ore.
Passaggio 4
Rimuovere la miscela di latte condensato con noci dal congelatore, tagliarla a strisce ordinate della lunghezza e della larghezza desiderate delle barre. Riponete in freezer per due ore.
Passaggio 5
Tirate fuori il composto cremoso con le scaglie di cocco e fate con esso le stesse manipolazioni descritte nel paragrafo precedente, mettetelo anche in freezer per due ore.
Passaggio 6
Dopo che entrambe le masse si sono congelate, prendi una barra da una massa e una barra dall'altra, attaccale l'una all'altra a coppie. Adagiateli delicatamente su un piatto, strizzandoli leggermente per tutta la lunghezza in modo che le fette si attacchino tra loro.
Passaggio 7
Preparare la glassa: rompere il cioccolato a spicchi, metterlo su un piatto e metterlo nel microonde per un paio di minuti. Se non hai il microonde, puoi sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Per fare questo, prendi due teglie, di diametro diverso, in modo che una possa essere posizionata nell'altra. Mettete l'acqua in una pentola capiente e mettete un pentolino più piccolo in cui mettere le fette di cioccolato. Aggiungere l'olio vegetale al cioccolato fuso e mescolare accuratamente.
Passaggio 8
Prendete le barrette e immergetele nel cioccolato, poi adagiatele su un piatto. Quando il cioccolato si sarà solidificato, le barrette sono pronte da mangiare.
