Il pezzo forte di questa fantastica torta è il ripieno di pollo e pomodoro e la salsa bianca. Basta scaldare una torta e servire con una salsa delicata.
È necessario
- - 350 g di pasta frolla già pronta;
- - Farina.
- Da riempire:
- - 1 testa di cipolla piccola;
- - 500 g di filetto di pollo;
- - 400 g di pomodori in scatola;
- - 1 cucchiaino di una miscela di erbe secche;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di passata di pomodoro;
- - sale e pepe nero macinato.
- Per la salsa:
- - 300 ml di besciamella pronta;
- - 50 g di formaggio Cheddar - 50 g.
Istruzioni
Passo 1
Stendere l'impasto su un piano infarinato e adagiarlo in una teglia da 23 cm. Bucherellate la base con una forchetta e mettete in frigo per 20 minuti.
Passo 2
Scaldare il forno a 200 gradi. Metti la carta da forno e i fagioli o i piselli sopra l'impasto. Cuocere in forno per 10 minuti. Togliere i fagioli e la carta e cuocere per altri 5 minuti fino a doratura.
Passaggio 3
Tritare finemente la cipolla, il filetto di pollo, tritare i pomodori. Riprendete il ripieno: soffriggete la cipolla in olio bollente per 4-5 minuti, finché non diventa morbida. Aggiungere il pollo e friggere fino a doratura. Aggiungere i pomodori, la passata di pomodoro e la miscela di erbe. Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Condire con sale e pepe.
Passaggio 4
Ridurre la temperatura del forno a 180 gradi. Versate il ripieno sulla base della torta. Ricoprire con besciamella in modo da coprire completamente la carne e cospargere di formaggio grattugiato. Cuocere in forno per 45 minuti, finché la torta non sarà dorata. Tagliare in porzioni e servire caldo.
