Le ciambelle al formaggio alle erbe sono un piatto originale e versatile che può essere utilizzato sia come snack alla birra che come delizioso accompagnamento a tè o caffè.
È necessario
- - 480 ml di latte;
- - 280 gr. Farina;
- - 60gr. burro;
- - un pizzico di pepe nero;
- - 4 uova;
- - sale;
- - 70gr. formaggio grattugiato;
- - un cucchiaino di timo;
- - mezzo cucchiaino di origano.
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola capiente unire il latte, la farina, le uova, il burro mezzo fuso, il pepe, il sale e il timo con l'origano.
Passo 2
Aggiungere il formaggio grattugiato, lavorare l'impasto e metterlo in frigorifero per un'ora.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 220C. Ungete generosamente lo stampo per muffin (o cupcake) con il burro rimasto e infornate per 2 minuti.
Passaggio 4
Tiriamo fuori il modulo, lo riempiamo di pasta e lo rimettiamo in forno per circa 15 minuti.
Passaggio 5
Le ciambelle possono essere servite calde o fredde.
