Questo pane al formaggio a scaglie può deliziarti. E' profumato e molto morbido. L'aglio dona al pane un sapore delizioso, tenero e leggero. La deliziosa pasticceria combina un tocco di dolcezza e salinità simile al formaggio.
È necessario
- - aglio - 1 spicchio;
- - burro - 100 g;
- - formaggio - 200 g;
- - pasta lievitata - 800 g.
Istruzioni
Passo 1
Dividete l'impasto in quattro parti, da queste parti stendete dei cerchi del diametro di 20 centimetri. Fare uno strato di pasta leggermente più grande degli altri.
Passo 2
Portare il burro a temperatura ambiente, mescolarlo con l'aglio spremuto con una pressa.
Passaggio 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Mettere un foglio di pasta in uno stampo o una teglia. Lubrificarlo con 1/3 dell'olio, ma lasciare un bordo pulito di circa 1 centimetro.
Passaggio 4
Stendete un terzo del formaggio e livellatelo sulla superficie. Coprire con un altro strato di pasta. Ungetelo anche con il burro, cospargete di formaggio. Fai lo stesso con il terzo foglio.
Passaggio 5
Copri la struttura con il quarto foglio più grande. Pizzicare con cura i bordi del foglio inferiore e superiore. Ungete con acqua la parte superiore del pane, fatelo lievitare almeno una volta e mezza.
Passaggio 6
Fai dei fori con una forchetta attraverso tutti gli strati. Spennellare nuovamente il pane con acqua. Preriscaldare il forno a 220oC. Cuocere il pane in forno per 10 minuti, fino a doratura. Quindi aprire leggermente il forno e coprire il pane con un foglio. Abbassate la temperatura a 180°C e infornate per 35 minuti.
Passaggio 7
Togliete il pane cotto dalla teglia e avvolgetelo con un canovaccio. Il pane al formaggio sfoglia ha un sapore migliore quando è caldo. Cerca di riscaldare le fette per 5 secondi prima di servire nel microonde. Conservare tale pane in frigorifero avvolto nella plastica.
