Cuocere il pane integrale nella macchina per il pane supra bms-150 è facile come sgusciare le pere, poiché esiste un programma speciale. In apparenza, il pane integrale è di colore grigio, ha un sapore simile a "Darnitskiy", ma allo stesso tempo è molto più sano.
È necessario
- - Olio vegetale 2 cucchiai.
- - Acqua 200 ml
- - Sale 1-1, 5 cucchiaini
- - Farina integrale di grano tenero 300 g
- - Lievito secco attivo 1 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Il pane integrale richiede più tempo perché la farina contiene particelle del guscio e del germe del grano, che impiegano più tempo a gonfiarsi in acqua rispetto al nucleo nudo della farina di prima qualità.
Il pane integrale è reso più spesso. Pertanto, non allarmatevi se notate che l'impasto è leggermente aumentato in tre ore di lievitazione.
Passo 2
In un secchio di una macchina per il pane supra bms-150, versare e riempire uno per uno i seguenti ingredienti nell'ordine indicato: olio vegetale, acqua, sale, farina setacciata. Facciamo un buco nella farina e mettiamo lì il lievito secco. Lanciamo il programma "Whole Grain".
Il programma è progettato per 3 ore e 40 minuti.
Passaggio 3
Circa quaranta minuti dopo l'avvio del programma, verrà emesso un segnale acustico di 10 volte. Ora, se lo desideri, aggiungi noci, semi o erbe per dare una nuova sfumatura al gusto familiare.
Passaggio 4
Dopo che il panino è stato cotto, è meglio lasciarlo sul fuoco per un'altra ora, in modo che la crosta si scurisca e si indurisca di più. Quindi scuotere la pagnotta dal secchio ed estrarre la lama usando un gancio speciale.
