Un piatto veloce, sostanzioso e salutare in stile asiatico. La cena perfetta per una persona impegnata.
È necessario
- 50 ml di olio d'oliva
- 450 g di filetto di manzo
- 4 spicchi d'aglio
- 2 cipolle piccole
- 1 cucchiaio di zenzero fresco
- 400 g di broccoli
- 1 cucchiaio di acqua
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 4 cucchiai di salsa di soia
Istruzioni
Passo 1
Scaldare energicamente una padella con olio d'oliva. Tagliare la carne a striscioline sottili. Tagliare la cipolla ad anelli, tritare l'aglio e grattugiare lo zenzero. Dividete i broccoli in cimette.
Passo 2
Metti la carne in una padella preriscaldata. Friggere, mescolando continuamente per un paio di minuti. Aggiungere la cipolla, l'aglio e lo zenzero. Mescolare.
Passaggio 3
Aggiungere i broccoli nella padella. Sciogliere l'amido in un bicchiere d'acqua. Versare l'acqua con l'amido e la salsa di soia nella padella. Fate sobbollire per circa un minuto.
Servire subito.
