Il verrin è un antipasto che deve essere disposto a strati in bicchieri o bicchieri di bella forma con un volume non superiore a 200 millilitri. Per la corretta preparazione di questo piatto, il gusto e il colore dei prodotti devono essere contrastanti.
È necessario
- - 6 palline di mozzarella
- - 2 pomodorini
- - 2 cucchiai. l. olio d'oliva
- - 1 cucchiaino succo di lime
- - avocado
- - uno spicchio d'aglio
- - ½ cucchiaino. miele liquido
- - 2 rametti di rosmarino e basilico
- - cipolla verde
- - pepe e sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo e tritarlo in un frullatore. Aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva alla purea e salare un po'.
Passo 2
Lavare, asciugare e tagliare il basilico. Tritare finemente i pomodori puliti ed eliminare i semi. Unire aglio tritato, basilico, olio d'oliva, spezie, miele liquido e pomodori. Mescolare tutto accuratamente. e risulterà Il condimento per il nostro piatto è pronto.
Passaggio 3
È necessario preparare le tazze in anticipo, in esse gli ingredienti sono disposti a strati: avocado tritato, cipolle verdi tritate e condimento. Sopra viene adagiata una pallina di mozzarella, nella quale viene inserito un rametto di rosmarino.
