Questa ricetta merita davvero tante attenzioni. Il tiramisù viene servito in porzioni ed è molto conveniente. Le ciliegie donano al dolce un gusto davvero indimenticabile! Invece delle ciliegie, qualsiasi bacca che ti piace va benissimo, ma le ciliegie sono molto meglio.
Se usi le bacche congelate, devi lasciarle scongelare e poi scolare tutto il liquido. Cospargere con il dolce al cacao al posto del cioccolato.
È necessario
- - uova di gallina, 2 pz. (o 10 quaglie);
- - zucchero, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - Biscotti "Savoyardi", 150 g;
- - caffè (istantaneo o infuso), 200 ml;
- - ciliegie snocciolate, 200 g;
- - cioccolato nero o al latte, 50-100 g.
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è separare gli albumi dai tuorli.
Passo 2
Macinare bene i tuorli con lo zucchero.
Passaggio 3
Aggiungete il Mascarpone e amalgamate bene il tutto.
Passaggio 4
Sbattere bene i bianchi.
Passaggio 5
Quindi aggiungere gli albumi montati alla massa di tuorlo e formaggio e mescolare abbastanza delicatamente.
Passaggio 6
Nella parte inferiore delle ciotole, devi stendere la crema che è risultata.
Passaggio 7
Metti le ciliegie sopra la crema.
Passaggio 8
I bastoncini devono essere immersi nel caffè (freddo).
Passaggio 9
I bastoncini devono essere immersi molto velocemente in modo che non abbiano il tempo di bagnarsi.
Passaggio 10
Se lo desideri, puoi aggiungere al caffè in anticipo un po' di vino, rum o liquore.
Passaggio 11
Metti questi bastoncini sopra la ciliegia, e poi la crema che rimane.
Passaggio 12
Il cioccolato deve essere grattugiato su una grattugia fine.
Passaggio 13
Quindi mettete il cioccolato o il cacao sopra la crema.
Passaggio 14
Refrigerare per 5 ore.
