Una zuppa molto nutriente e ipocalorica. Può essere molto utile per le donne che vogliono mettersi a dieta, ma senza morire di fame, in modo da non minare la loro salute, ma al contrario, per compensare la mancanza di sostanze nutritive. Ti riempirà lo stomaco, ma non lo appesantirà. L'acetosa è anche ricca di vitamine che fanno bene al sangue.
È necessario
- - 6-7 patate
- - 2 cucchiai. siero
- - ½ cucchiaio. panna acida
- - carota
- - 2 pz. lampadine
- - 2 uova
- - 1 mazzetto di acetosa
- - 1 mazzetto di prezzemolo
- - sale, pepe qb
- - olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare e tagliare a cubetti le patate. Riempilo d'acqua 4 cm più in alto e mettilo sul fuoco. Lavate, mondate e tritate la cipolla e fatela appassire in una padella fino a doratura.
Passo 2
Aggiungere le carote, pelate e tagliate a semianelli, alla cipolla. Dopo aver lessato le patate, aggiustate di sale. Quando le patate sono pronte, aggiungete la salsa saltata.
Passaggio 3
Versare la panna acida sul siero e pepare la zuppa a piacere. Il siero di latte è immeritatamente dimenticato da noi, in quanto ricco di calcio e potassio. Ha un buon effetto sul processo digestivo, purifica il tratto intestinale e rimuove anche le tossine.
Passaggio 4
Sciacquare l'acetosa e tagliarla a fettine sottili e aggiungerla alla zuppa. L'acetosa viene bollita letteralmente per 3-5 minuti, quindi viene aggiunta alla fine della cottura.
Passaggio 5
Lavare le erbe e asciugarle in un asciugamano o un tovagliolo. Tritatela e condite la zuppa. Cuocere la zuppa di cavolo cappuccio a fuoco basso mentre le uova cuociono.
Passaggio 6
Lessare le uova, sbucciarle e tagliarle a metà. Per sgusciare le uova non è stato difficile, dopo averle fatte bollire, riempirle di acqua fredda per 5 minuti. Il guscio si staccherà molto facilmente.
Passaggio 7
Versare la zuppa nelle ciotole, aggiungere la panna acida al momento di servire. Anche i crostini di segale sono perfetti per questa zuppa, ovviamente, fatta in casa, poiché sono troppo saturi di spezie ed esaltatori di sapidità del negozio, hanno maggiori probabilità di danneggiare, non di beneficiare.
