Cheesecake per il tè, che potrebbero essere più semplici, ma molto gustose. Anche le nostre nonne preparavano questi meravigliosi muffin per gli ospiti. Potete anche provare a cucinarli secondo questa vecchia ricetta.
È necessario
- Per preparare l'impasto:
- - 2 uova,
- - 3 cucchiai. l. Sahara,
- - 3 cucchiai. l. panna acida,
- - 3 cucchiai. l. Maionese,
- - 1/2 cucchiaino. lievito in polvere,
- - 6 cucchiai. l. con un mucchio di farina,
- - burro.
- Per preparare il ripieno:
- - 0,5 kg di ricotta,
- - 1 uovo,
- - 2 cucchiai. l. Sahara,
- - 1 bustina di vanillina.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere le uova, mescolare con lo zucchero fino a che liscio. Aggiungere la panna acida, la maionese e il lievito. Continuiamo a frullare. Versare la farina per rendere l'impasto un po' più denso della panna acida.
Passo 2
Versare l'impasto su una teglia preriscaldata, precedentemente unta con burro.
Passaggio 3
Mettere il ripieno sull'impasto: impastare la ricotta con una forchetta in modo che sia priva di grumi, tritarla con lo zucchero e un uovo, aggiungere la vanillina. Mettiamo in forno per 40 minuti a 150-180 gradi.
