Non c'è quasi nessun problema con questa torta, risulta essere dolce e tenera e non richiede uova o altri prodotti animali per prepararla. Una torta del genere è adatta per una tavola magra, i vegani possono tranquillamente mangiarla.
È necessario
- - farina di frumento - 1 bicchiere
- - zucchero - 1 bicchiere
- - semolino - 1 bicchiere
- - mela cotogna - 2 pezzi
- - acqua - 50 ml
- - olio vegetale - 50 ml
- - sciroppo di zucchero (acqua - 0,25 tazze + zucchero 0,5 tazze)
Istruzioni
Passo 1
L'elenco degli ingredienti per fare una torta ripiena di mele cotogne è piuttosto piccolo. Non è necessario cuocere l'impasto, basta invece mescolare farina di frumento, zucchero semolato e semola in una casseruola asciutta.
La miscela secca preparata deve essere messa da parte e iniziare a preparare il ripieno.
Passo 2
Per fare questo, fai bollire lo sciroppo di zucchero liquido da acqua e zucchero. Unire lo zucchero semolato e l'acqua in un piatto resistente al calore e mettere a fuoco alto.
Portate a bollore e fate sobbollire, abbassando la fiamma al minimo, fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco.
Passaggio 3
Quindi sbucciare i frutti della mela cotogna dalla pelle e dai semi, tagliarli a pezzetti o grattugiare su una grattugia fine. Passare con un frullatore, aggiungendo 50 ml di acqua fredda e sciroppo di zucchero. L'acqua è necessaria per rendere il ripieno più succoso, poiché i frutti della mela cotogna sono piuttosto secchi.
Passaggio 4
Prendi una teglia in silicone con un diametro di 24 - 26 cm, non è necessario ungere una tale teglia. Mettere un terzo della miscela secca in modo uniforme sul fondo del piatto. Metti metà del ripieno sopra. Poi di nuovo la miscela secca - un terzo o la metà del rimanente. E il resto del ripieno. Ricorda di appiattire gli strati.
Passaggio 5
Infine, aggiungi il resto della miscela secca e condisci con olio vegetale.
Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi Celsius e inserire la padella con la futura torta all'interno. Infornare per 45 minuti.
Passaggio 6
Trascorso questo tempo, togliete la tortiera dal forno, fate raffreddare per qualche minuto e trasferite con cura in un piatto. Questo deve essere fatto con molta attenzione in modo che la torta non si sfaldi. È più facile capovolgere la torta sciolta su una tavola larga e poi capovolgerla da tavola a piatto.
La torta raffreddata viene tagliata in porzioni e servita con tè o caffè non zuccherati.
