Negli ultimi anni, la popolarità di uno stile di vita sano è aumentata notevolmente. Sempre più persone si rifiutano di dissetarsi con la dannosa Coca-Cola e altre bevande gassate dolci quando fa caldo, scegliendo Ice Tea - tè freddo. Tuttavia, la sua utilità è anche discutibile.
Le bibite zuccherate in realtà non placano la sete con il caldo, ma aumentano solo la concentrazione di glucosio nel sangue. Insieme a loro, molte sostanze nocive entrano nel corpo. Ecco perché molte persone optano per i cosiddetti "tè freddi", che a prima vista possono sembrare una sana alternativa alla soda.
Gli Ice Tea sono bevande che vengono vendute anche fredde in quasi tutte le bancarelle di cibo e punti vendita al dettaglio. In realtà sono più salutari della soda zuccherata con i coloranti, ma significativamente più dannosi del tè naturale fatto in casa. Spesso vediamo foto di bottiglie luminose e colorate con tè freddo nelle pubblicità e i produttori affermano che le loro bevande sono un vero magazzino di sostanze utili dalle foglie di tè, combinate con eccellenti proprietà di raffreddamento.
I tè naturali contengono una quantità record di vitamine, antiossidanti, minerali, oligoelementi e oli essenziali. Tutto ciò ha un effetto rinforzante generale sul corpo umano, ma ciò accade solo se il tè viene bevuto fresco. In Cina c'era davvero una tradizione di raffreddare la bevanda e berla raffreddata, ma questo comunque non cancella le regole della freschezza. È possibile conservare sostanze utili in una bevanda imbottigliata in condizioni di fabbrica e quindi conservata a lungo nei magazzini e nei negozi, se le vitamine vengono ossidate entro 30 minuti dalla preparazione del tè? È noto che anche il tè altamente fermentato, che viene conservato in forma secca per anni, dovrebbe essere bevuto subito dopo la preparazione.
Il tè freddo standard della maggior parte dei produttori include acqua potabile purificata, nonché estratto di tè, colore, sapore, saccarosio. Si ritiene che i tè freddi di alta qualità non contengano né conservanti, né aromi, né coloranti artificiali, ma sul mercato non esistono praticamente prodotti di questo tipo. Ecco perché i nutrizionisti esortano a non abusare di tali bevande: sono più salutari della Coca-Cola, ma alla fine sono ancora normali acqua zuccherata. È molto più salutare dissetarsi con il vero tè verde.
