Il pane è di grande importanza nella vita di una persona. Viene sempre servito con un piatto complesso o semplice. È delizioso, appagante, nutriente, accogliente e accogliente.
Per un panino occorrono 200 ml di latte, 1 cucchiaio di olio d'oliva, un cucchiaino di sale, zucchero e lievito secco rapido, 270 g di farina, 35 g di semi di girasole pelati.
- Mettiamo tutti gli ingredienti in un contenitore capiente. Dividere i semi in tre parti, aggiungere due parti all'impasto degli ingredienti, lasciare una parte per decorare la crosta di pane. Lavorare l'impasto elastico, coprire con un tovagliolo di carta o di stoffa e lasciar lievitare per un'ora in un luogo caldo. L'impasto raddoppia di volume.
- Facciamo il primo allenamento. Coprire di nuovo con un tovagliolo e lasciare per un'altra ora. L'impasto sale, aumenta.
- Facciamo il secondo impasto e modelliamo la nostra pagnotta, mettiamo l'impasto in una teglia. Cospargere l'impasto con olio di semi di girasole o d'oliva e cospargere con il resto dei semi. Quaranta minuti dovrebbero essere sufficienti per far aderire bene l'impasto.
- A questo punto, scaldiamo il forno a una temperatura di 150 "C. Cuociamo il pane fino a cottura per un'ora. La crosta assume un colore dorato e i semi vengono fritti.
Tiriamo fuori il pane dal forno, lo togliamo dallo stampo. Lascia raffreddare il panino a temperatura ambiente prima di affettarlo.
