Il forno a microonde è ampiamente utilizzato per cucinare e riscaldare un'ampia varietà di piatti. Usando il microonde, puoi persino friggere i semi di girasole, una prelibatezza preferita da molti russi.
Nel microonde, puoi cucinare normali semi tostati e salati. È vero, gli intenditori di prelibatezze affermano che il loro gusto è leggermente diverso dal solito. Ma se si osservano tutte le sfumature, i semi non bruceranno e cucineranno molto rapidamente.
Come friggere i semi di girasole nel microonde
Prima di tutto, è necessario selezionare e sciacquare i semi sotto l'acqua corrente e asciugarli accuratamente con carta assorbente. Quindi vengono versati su un piatto adatto. È necessario assicurarsi che i semi siano equidistanti. Se vengono posti in uno scivolo o sparsi uno per uno, i semi potrebbero non arrostire o bruciare. Un piatto di vetro con i bordi alti è considerato un piatto ideale per arrostire i semi.
Il tempo di cottura dipende dal tipo di forno a microonde. Pertanto, è meglio cucinare i semi fritti in più fasi. Dopo aver posizionato il piatto nel forno, attivare la modalità di riscaldamento massimo per 1 minuto. Successivamente, il piatto viene estratto dal microonde, i semi vengono mescolati e lasciati raffreddare leggermente. La procedura viene ripetuta fino a quando i semi non sono sufficientemente tostati.
In questo modo è possibile determinare il tempo di tostatura ottimale. Se hai bisogno di accendere il forno per 1 minuto 4 volte per ottenere gustosi semi aromatici, la prossima volta che cucini, puoi impostare immediatamente il timer su 3 minuti. Quindi, togliere i semi dal forno, mescolare e far cuocere per un altro 1 minuto.
Come cuocere i semi di girasole salati al microonde?
Come nella ricetta precedente, i semi devono essere prima lavati e ripuliti da eventuali detriti. Dopo aver asciugato i semi, vengono trasferiti in un piatto di vetro con i bordi alti, versati con una piccola quantità di olio vegetale e mescolati. Quindi i semi vengono cosparsi di sale fino e mescolati di nuovo.
Grazie all'olio vegetale, sulla superficie dei frutti di girasole si forma un film sottile. Lega strettamente le bucce dei semi con piccoli grani di sale.
Il timer del microonde è impostato su 1 minuto e i semi vengono fritti a fuoco medio. Togliendo la pirofila dal forno, i semi vengono mescolati e assaggiati. Se non sono abbastanza fritti, ripeti la procedura.
A proposito, gli intenditori della cottura dei semi in un forno a microonde affermano che il gusto del prodotto finito migliorerà molto se non ti affretti a rimuovere il piatto dal forno a microonde dopo la fine della frittura. È sufficiente tenere i semi in un forno chiuso e spento per altri 15 minuti.
