Un biscotto così elegante e gustoso, tra l'altro, può servire come regalo piacevole per la persona amata se lo metti in una bella scatola!
È necessario
- 120 g di mandorle tritate;
- 150 g di farina;
- 125 g di burro a temperatura ambiente;
- 110 gr di zucchero;
- 1 uovo;
- Vanillina - sulla punta di un coltello;
- Marmellata preferita.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa preriscaldare il forno a 180 gradi.
Sbattere il burro con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere una crema.
Passo 2
Guidiamo un uovo nella miscela, aggiungiamo le mandorle. Setacciare la farina in una ciotola profonda e aggiungere il nostro composto. Mescolare fino a che liscio.
Passaggio 3
Coprire la teglia con carta da forno. Dall'impasto formare delle palline, stenderle su una teglia e appiattirle. Usando una maniglia di qualsiasi elettrodomestico da cucina, fai dei piccoli "buchi" nelle torte. Diventa creativo, collega i bambini, crea rientranze a forma di mezzaluna e a forma di cuore! Ora mettiamo la marmellata in ogni "buco", ma non siamo zelanti in modo che non fuoriesca. Mandiamo al forno per 15 minuti.
Ideale con un bicchiere di latte caldo o cacao!
Buon appetito!
