Tutto in vaso risulta essere molto gustoso, soprattutto se prendi pentole di ceramica di alta qualità. Il vantaggio delle ricette per piatti in pentola è che non devi stare ai fornelli, mescolare, togliere la schiuma, seguire il piatto. Basta preparare i prodotti necessari, metterli in pentole, aspettare un certo tempo e il gioco è fatto: il cibo fragrante è pronto! La carne di manzo molto gustosa si ottiene in pentola, si può cuocere al forno con formaggio e funghi o anche con le alghe.
Ricetta di manzo con alghe
Struttura:
- 400 g di manzo;
- 100 g di alghe (essiccate);
- 2 cipolle;
- 0,5 tazze di brodo di carne;
- 3 cucchiai. cucchiai di ghee;
- un cucchiaio di salsa di soia;
- peperoncino rosso, sale.
Mettere il cavolo essiccato in una ciotola, coprire con acqua, mettere a fuoco basso, cuocere fino a renderlo morbido. Rimuovere i piatti dal fuoco, mettere in un luogo fresco per una notte. Scolare il brodo dal cavolo, sciacquarlo, tagliarlo. Tagliare la carne di manzo a fettine abbastanza sottili, tritare finemente la cipolla.
Scaldare l'olio in una pentola di terracotta, mettere la cipolla e il manzo, friggerli. Aggiungere le alghe, il brodo, la salsa di soia, il pepe e il sale a piacere, cuocere a fuoco lento finché sono teneri.
Ricetta di manzo con funghi e formaggio
Struttura:
- 500 g di manzo;
- 600 g di champignon;
- 2 cipolle;
- 4 st. cucchiai di formaggio grattugiato, olio vegetale;
- 2 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- brodo di carne;
- paprica, maggiorana, basilico, pepe nero, sale.
Tagliare i funghi in quattro parti, salare, lasciar riposare per 20 minuti, quindi friggerli in metà dell'olio. Tagliare a cubetti la carne di manzo e friggerla in olio fino a metà cottura.
Metti i funghi e la carne in una pentola a strati, cospargi ogni strato con le spezie, aggiungi la panna acida, versa una piccola quantità di brodo di carne, fai sobbollire per 50 minuti. Cospargere con formaggio grattugiato 10 minuti prima della fine della cottura.
