Ogni anno la stessa cosa: il noioso Olivier è considerato un'insalata tradizionale di Capodanno. Aggiungi varietà alla tua festa: prepara un'insalata di pollo semplice e originale "Bump".
È necessario
-
- funghi prataioli 500 gr
- formaggio (duro o lavorato) 200 gr
- maionese a piacere
- uova (da 3 a 5)
- carota
- petto di pollo
- verdure e mandorle per la decorazione
- patate
- olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Lessare le uova, le carote e le patate. Le uova possono essere tritate o puoi semplicemente grattugiarle su una grattugia grossa. Tagliare le patate a cubetti, le carote possono anche essere grattugiate su una grattugia grossa. Grattugiare il formaggio. Disponi tutti i prodotti separatamente!
Passo 2
Prendete i petti di pollo, tagliateli a cubetti e soffriggeteli nell'olio fino a doratura. Se non hai tempo, puoi prendere il pollo affumicato. Friggere i funghi prataioli nell'olio finché sono teneri.
Passaggio 3
Ora disponi tutti i prodotti a strati: prima patate, poi pollo, poi uno strato di funghi, carote, uova. Strato superiore di formaggio grattugiato mescolato con maionese.
Passaggio 4
Sopra lo strato di maionese al formaggio, decorare l'insalata con le mandorle, posizionandola, approfondendo leggermente i chicchi nella superficie dell'insalata, in modo che assomigli a una vera protuberanza. Guarnire con erbe aromatiche (aneto o rosmarino). La decorazione sembra originale sotto forma di un vero ramoscello di abete.
