Nessuna tavola festiva è completa senza spuntini freddi. Certo, puoi cucinare diverse insalate, ma non sorprenderanno nessuno. Che ne dici di buste di prosciutto ripiene di ripieno di verdure? Questo antipasto sembra festoso, inoltre, puoi riempire le buste con qualsiasi ingrediente.
È necessario
- - 500 g di prosciutto;
- - 100 ml di maionese;
- - 50 g di piselli verdi;
- - 2 uova;
- - 1 cetriolo;
- - 1 patata;
- - 1 carota;
- - sale, erbe aromatiche.
Istruzioni
Passo 1
Prendi dei cetrioli freschi. Lessare patate e carote in una buccia, raffreddare, sbucciare. Anche le uova sode, sbucciate.
Passo 2
Tagliare a cubetti piccoli patate, carote, cetrioli e uova. Prendete 100 g di prosciutto e tritate anche questo, mescolate i componenti dell'insalata. Aggiungere i piselli in scatola, salare l'insalata a piacere, condire con un po' di maionese.
Passaggio 3
Tagliare a fettine sottili i restanti 400 g di prosciutto, arrotolare ogni fetta a forma di busta. A questo punto potete mettere una foglia di lattuga verde su ogni fetta di prosciutto e poi piegarla in una busta.
Passaggio 4
Farcire il prosciutto con insalata di verdure, fissarlo con uno stuzzicadenti o dei bellissimi spiedini di tartine. Metti le buste su un vassoio.
Passaggio 5
Decora l'antipasto freddo finito con erbe fresche, non è necessario tritarlo: le foglie intere di prezzemolo appariranno molto belle.
