La pasta sfoglia viene utilizzata per preparare vari prodotti da forno, ma prepararla in casa richiede molto tempo e crea problemi. Pertanto, la pasta sfoglia surgelata pronta è una vera salvezza per la donna moderna impegnata.
Oltre alle sfoglie dolci e salate, puoi facilmente realizzare delle buste con prosciutto e formaggio.
Per prepararli avrai bisogno di:
- pasta sfoglia senza lievito - 0,5 kg;
- prosciutto - 0,5 kg;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- semi di sesamo per la decorazione.
Per prima cosa scongelare l'impasto. Questo di solito richiede almeno mezz'ora. Mentre l'impasto si scioglie, tagliare il prosciutto e il formaggio a fette molto sottili. Questo è necessario in modo che l'impasto non si rompa durante il pizzicamento, ma sia di plastica.
Dividere lo strato di pasta fuso in tre o quattro pezzi, ognuno dei quali viene steso molto sottile. Tagliare la pasta in rettangoli, la cui dimensione dovrebbe essere leggermente più grande del prosciutto e del formaggio. Mettere un paio di fette di prosciutto e un pezzo di formaggio su un bordo del rettangolo, coprire il ripieno con un bordo libero e pizzicare molto bene in modo che il formaggio non fuoriesca durante la cottura.
Distribuiamo i tubi su una teglia, unta in anticipo con olio di semi di girasole. Sbattete l'uovo e ungete con esso il nostro semilavorato, cospargete con sesamo o semi di lino.
Preriscaldate il forno a circa 200 gradi, metteteci una teglia e infornate le nostre buste per 15-20 minuti. Mettiamo i pasticcini finiti su un piatto, dopodiché li lasciamo raffreddare un po' e li serviamo in tavola con un senso di orgoglio.
