Questa torta può essere cotta anche nei giorni feriali dopo il lavoro. Vi assicuro, non ci vorrà molto, e il gusto della torta vi stupirà! Profumo leggero, delizioso e semplicemente divino.
È necessario
- Per il test:
- - 400 g di farina,
- - 250 g di zucchero
- - 200 ml di latte,
- - 150 g di burro,
- - 3 uova,
- - un sacchetto di vanillina.
- Per la crema:
- - 1, 5 bicchieri di latte,
- - 2 uova,
- - 0,5 tazze di zucchero
- - 2 cucchiai. l. Farina,
- - 50 gr di burro.
- Per la decorazione:
- - qualsiasi bacca,
- - banane.
Istruzioni
Passo 1
Uova, latte, zucchero, vanillina, farina - Mescolo il tutto in una casseruola capiente, impastando bene in modo che il burro si distribuisca su tutta la pasta. Stendo le torte con il mattarello, le metto in uno stampo e inforno per 20-25 minuti. ad una temperatura di 220°. Di solito distribuisco l'impasto su 3-4 torte per rendere la torta più alta.
Passo 2
Preparate subito la crema pasticcera. In un pentolino a parte porto a bollore il latte e lo zucchero. In un'altra ciotola, mescolo le uova con la farina e verso delicatamente il latte bollito in questa massa a filo sottile, mescolando senza fermarti con un cucchiaio. Metto tutto sul fuoco e, mescolando, porto ad addensare. Tolgo la crema dal fuoco e ci metto il burro, la metto in un luogo freddo in modo che si raffreddi velocemente.
Passaggio 3
Ungo le torte con la crema pasticcera, ricopro i lati. Ho messo sopra fette di banane e frutti di bosco: più ce ne sono, più appetitosa sarà la torta. Ad esempio, preferisco mirtilli, ciliegie, ribes. In inverno, compro uva senza semi, e poi la torta assume un sapore davvero regale.
